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Les noix fraîches ont une chair tendre et un parfum frais très subtil. Ne ratez pas leur saison très courte, de septembre à novembre. De calibre +34 (les plus grosses dans leur catégorie). -
50 cL Recette originale élaborée par un chef étoilé, sans conservateurs, sans colorants et sans arà´mes artificiels : que du naturel. Les courgettes L'Oustalet sont délicieuses, sans doute parce qu'elles sont élevées au coeur des Alpilles et surtout en musique... A déguster chaude ou froide ! -
50 cL Recette originale élaborée par un chef étoilé, sans conservateurs, sans colorants et sans arà´mes artificiels : que du naturel. Les courgettes L'Oustalet sont délicieuses, sans doute parce qu'elles sont élevées au coeur des Alpilles et surtout en musique... A déguster chaude ou froide ! -
50 cL Recette originale élaborée par un chef étoilé, sans conservateurs, sans colorants et sans arà´mes artificiels : que du naturel. Les courgettes L'Oustalet sont délicieuses, sans doute parce qu'elles sont élevées au coeur des Alpilles et surtout en musique... A déguster chaude ou froide ! -
50 cL Recette originale élaborée par un chef étoilé, sans conservateurs, sans colorants et sans arà´mes artificiels : que du naturel. Les courgettes L'Oustalet sont délicieuses, sans doute parce qu'elles sont élevées au coeur des Alpilles et surtout en musique... A déguster chaude ou froide ! -
1 aubergine pèse 350g/400g environ.
L’aubergine graffiti est un légume au goût légèrement plus prononcé que l’aubergine dite classique. Elle se consomme exclusivement cuite. -
Offre !
Les feuilles sont nombreuses et très croquantes. On peut les utiliser en salade ou cuisinées comme des endives (mais sans l'amertume !) : dans un gratin, au jambon, braisées !
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Les feuilles sont nombreuses et très croquantes. On peut les utiliser en salade ou cuisinées comme des endives (mais sans l'amertume !) : dans un gratin, au jambon, braisées !
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Offre !
Les feuilles sont nombreuses et très croquantes. On peut les utiliser en salade ou cuisinées comme des endives (mais sans l'amertume !) : dans un gratin, au jambon, braisées !
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Les feuilles sont nombreuses et très croquantes. On peut les utiliser en salade ou cuisinées comme des endives (mais sans l'amertume !) : dans un gratin, au jambon, braisées !
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500g représentent 3 à 6 navets. Il est indispensable dans les bouillons de cuisson des viandes et volailles (pot-au-feu, poule-au-pot). Il est délicieux en jardinière, purée, glacés au beurre ou en accompagnement de viandes (gibiers, canard). Vous pouvez aussi le déguster cru, rpé (navet nouveau).. -
DE SAISON3 à 6 courgettes pour 500g. Seule, elle se râpe ou se tranche pour être mangé crue dans une salade. Elle est délicieuse aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. D'année en année, Gilles Josuan a fait croître son exploitation en développant différents types de courgettes à cultiver. Fier de leur expérience acquise au fil des années, Ils proposent des courgettes et des produits préparés de qualité. -
Sans sucres ajoutés - sans conservateur - sans colorant
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Délicieux jus de comice pétillant Sans sucres ajoutés - sans conservateur - sans colorant -
Délicieux jus de comice pétillant Sans sucres ajoutés – sans conservateur – sans colorant -
Délicieux jus de comice 100% Sans sucres ajoutés - sans conservateur - sans colorant -
Le citron caviar est un petit trésor dans nos cuisines. Il ne se presse pas. Ce sont les perles que l'on va utiliser, ainsi que le zeste et l'écorce. Les perles et les zestes font office de condiment pour sublimer les mets, qu'ils soient salés ou sucrés. Il faut à peine une cuillère à café de perles pour transformer par exemple un tartare de poisson pour 4 personnes en un mets délicieux ! -
Le citron caviar est un petit trésor dans nos cuisines. Il ne se presse pas. Ce sont les perles que l'on va utiliser, ainsi que le zeste et l'écorce. Les perles et les zestes font office de condiment pour sublimer les mets, qu'ils soient salés ou sucrés. Il faut à peine une cuillère à café de perles pour transformer par exemple un tartare de poisson pour 4 personnes en un mets délicieux ! -
La Sweetbaby est vraiment la tomate favorite des enfants ! Parmi toutes les variétés de tomates-cerises, c'est la plus parfumée, la plus sucrée, la plus petite aussi. Un vrai bonbon. Depuis 1888 Tomate JOUNO cultive un niveau de qualité à l'image de l'exigence de ses clients. Ils répondent aux critères gustatifs les plus stricts et s'attachent à mettre en oeuvre un mode de production fondé sur la protection de l'environnement. -
DE SAISON3 fruits pèsent environ 850g. Producteur VASSOUT Poire de l'automne, la Conférence est de forme allongée, une peau épaisse, d'un vert bronze, avec sa chair fine, sucrée ou acidulée selon le degré de maturité, mais toujours bien parfumée. Elle se consomme crue mais peut aussi très bien se cuisiner, comme par exemple pochée et recouverte de chocolat fondu ! -
Cultivées en pleine terre. -
Producteur HUITRIC, agriculture raisonnée. -
Un brin cerise, franchement tomate, le plus craquant des fruits se dévore comme un légume. Une bonne nouvelle pour les amateurs d'amuse-bouches légers comme pour les allergiques aux légumes, tant la coquine est craquante ! -
2 tomates pèsent environ 800g. Ces grosses tomates sont bien charnues, idéales à farcir. -
Producteur SEURU. Culture sans insecticide ni désherbant chimique. -
Il fait partie des meilleurs raisins de table et bénéficie de l'AOC muscat du Ventoux. -
Frais et croquant, le radis rose fait son retour sur les étals du marché au printemps. Qu'il soit rond ou long, le radis se déguste dans de nombreuses recettes faciles, toutes en fraîcheur. Verrines, salades composées, croque-au-sel ! Les idées ne manquent pas ! Pas de gaspillage : les fanes des radis permettent de réaliser de délicieux veloutés. Producteur SEURU, cultivé sans insecticide ni désherbant chimique. -
Producteur HUITRIC Les jeunes pousses d'épinard sont délicieuses en salade. Elles sont très tendres car elles sont coupées avant que la feuille ne grandisse et que la tige ne devienne trop dure. -
Le morceau pèse 1kg environ, agrémenté de brins de persil. En soupe, velouté ou potage, le potiron est un bouillon de saveurs, idéal pour réconforter les papilles lors des premiers froids. En purée, le potiron donne la patate. Taillé en lamelles et poêlé, le potiron se déguste à l'apéro ou en plat principal accompagné d'une viande ou d'un poisson. En tarte ou gratiné, le potiron compose un plat complet et équilibré. -
La pièce pèse environ 1 kg.
Le potimarron est moins gros que la citrouille ou le potiron. Avec sa forme qui ressemble à une toupie, le potimarron est le cousin du potiron. Sa peau est comestible et peut être rouge brique, verte, ou marron. Sa chair jaune et farineuse est sucrée. Effectivement, le potimarron a un goût de chtaigne. On l’utilise salé ou sucré ! -
3 pommes pèsent environ 800g.
La tentation a du croquant, du jus, du goût et un bel équilibre sucré-acidulé, des qualités qui en font la préférée des enfants.
La texture de cette pomme exceptionnelle, ferme et acidulée, permet aussi bien de la croquer que de la cuisiner. En tarte, c’est une merveille ! -
3 pommes pèsent environ 460g. « LA » pomme bio par excellence : la seule pomme au monde produite exclusivement en agriculture biologique. -
3 pommes pèsent environ 650g. La Granny Smith est une variété croquante, juteuse et légèrement acidulée. Elle apporte de la fraîcheur à de nombreuses recettes salées et de desserts. En dés dans un tartare de saumon, rpée dans une salade de céleri, en lamelles dans du fromage blanc avec une touche de curry, en rondelles dans un millefeuille au fromage de chèvre frais ! En revanche, elle ne se prête pas tellement à la cuisson. -
De petite taille : 20mm à 40mm. La ratte est dans la catégorie des chairs fermes et se destine donc à la cuisson en vapeur et à l'eau. -
500g représentent 4 à 6 pommes de terre. La Pompadour est certifiée produit Label Rouge. Cette appellation atteste qu'elle possède un certain nombre de caractéristiques spécifiques, lui conférant un niveau de qualité supérieur à celui d'un produit courant similaire. D'excellente qualité gustative, elle s'utilise cuite à l'eau ou à la vapeur, en gratins, purées ou salades.
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Les Filles à Papa vous remercient pour votre confiance
C’est avec fierté et bonheur que nous avons décidé de reprendre le magasin de nos parents et de le faire évoluer selon vos envies et besoins. C’est une immense joie de pouvoir vous servir au quotidien et nous vous réservons beaucoup de surprises à venir…?
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