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DE SAISONL'asperge est une plante potagère qui est cultivée pour ses pousses qui s'élèvent d'une tige souterraine et se terminent par un bourgeon. En entrée, ou en plat, l'asperge blanche se distingue par son goût fin et délicat.
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DE SAISONMoins de perte lors de l'épluchage, il n'y a que les têtes ! En entrée, ou en plat, l'asperge blanche se distingue par son goût fin et délicat.
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DE SAISONL'asperge sauvage pousse dans les sous-bois. Dépêchez vous, sa saison est très courte !
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DE SAISONL'asperge est une plante potagère qui est cultivée pour ses pousses qui s'élèvent d'une tige souterraine et se terminent par un bourgeon. En entrée, ou en plat, l'asperge blanche se distingue par son goût fin et délicat.
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Environ 650g. Pour acheter une main de bananes, doubler la quantité dans votre panier ! Les bananes font partie de notre quotidien. Très tôt, écrasées, elles sont parfaites pour bébé. Elles complètent idéalement la salade de fruits coupées en rondelles. Elles peuvent également servir de base à différents gâteaux et desserts. C'est l'amie du sportif car elle est riche en glucides, mais pas seulement : fibres, magnésium, anti-oxydants ! Petite astuce : pour la faire mûrir plus vite, placez là à côté d'une pomme (celle-ci dégage de l'éthylène qui accélère le mûrissement). Contrairement aux idées reçues, vous pouvez la conserver au réfrigérateur. Sa peau se ternira mais elle conservera ses qualités gustatives et nutritionnelles.
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4 à 8 carottes pour 500g. Légume du quotidien, la carotte se cuisine en de nombreuses recettes rapides et à la portée de tous. De la carotte vichy à la crème en passant par le flan à la carotte, la salade de carotte rpée ou le Carrot cake sucré américain, ce légume racine a plus d'un tour dans sa botte !
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Offre !Tout y est : un mélange de champignons (Paris, girolles, pleurotes, shitakés) prêts à cuisiner avec une touche de ciboulette. Il n'y a plus qu'à ouvrir la barquette !
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Les chips de primeurs de Noirmoutier sont fabriquées de façon artisanale grâce au savoir-faire des producteurs noirmoutrins. Vous ne pouvez que vous laisser tenter par ces chips de qualité, garanties sans produit chimique, sans colorant ni conservateur. Cuites au chaudron et agrémentées subtilement de sel marin de Noirmoutier, les chips de primeurs vous embarquent à chaque bouchée dans un voyage entre terre et mer.
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Le chou-rave est un légume que l'on consomme le plus souvent en hiver et qui se marie très bien avec les pommes de terre et les carottes dans les soupes et les ragoûts. Cuit, il possède un petit goût de noisette très agréable. Il possède également une richesse en fibres, en vitamines et minéraux, le rendant intéressant pour la santé.
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3 à 6 citrons pour 500g. Le citron de Menton ou citron nià§ois est une variété typique. Il est de couleur jaune vif, sa peau est riche en huiles essentielles. Le citron, qu'il soit de Nice, de Menton ou d'ailleurs était considéré comme un antidote ou un antipoison. Il a des propriétés diurétiques, astringentes, antibactériennes et antiscorbutiques. On l'utilise comme remède contre les maux de gorge et angines.
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DE SAISON3 à 6 courgettes pour 500g. Seule, elle se râpe ou se tranche pour être mangé crue dans une salade. Elle est délicieuse aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. D'année en année, Gilles Josuan a fait croître son exploitation en développant différents types de courgettes à cultiver. Fier de leur expérience acquise au fil des années, Ils proposent des courgettes et des produits préparés de qualité.
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DE SAISONElle est de loin la meilleure de toutes les variétés de fraises et son goût est constant tout au long de la saison : sucrée, juteuse et parfumée. Cultivée en pleine terre, sa qualité gustative est exceptionnelle. Il faut la consommer le jour même car elle ne se conserve pas.
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DE SAISON
La ciflorette est une fraise d’apparence très claire mais qui possède d’excellentes qualités gustatives. Elle est juteuse, fondante et, sucrée. Elle est très bonne fraîche, mais les plus gourmands peuvent aussi en faire des confitures, des coulis ou encore des glaces !
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DE SAISONLa gariguette a d'excellentes qualités gustatives. Elle est juteuse et fondante, sucrée et légèrement acidulée. Elle est très bonne fraîche, mais les plus gourmands peuvent aussi en faire des confitures, des coulis ou encore des glaces !
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Offre !DE SAISONLa gariguette a d'excellentes qualités gustatives. Elle est juteuse et fondante, sucrée et légèrement acidulée. Elle est très bonne fraîche, mais les plus gourmands peuvent aussi en faire des confitures, des coulis ou encore des glaces !
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DE SAISONCultivée en pleine terre, la Mara des Bois se distingue des autres variétés car elle a le parfum de sa cousine la fraise des bois. Elle est très sucrée, juteuse et parfumée. Assez fragile, il est conseillé de la conserver au réfrigérateur et de la consommer dans les 24 heures.
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variété Tulameen.
Un petit fruit rouge excellent pour la santé. Comme la plupart des fruits rouges, la framboise est très faible en calories et bourrée de vitamines. En plus des vitamines C, elle regorge de fer, potassium, calcium et magnésium. Idéale aussi pour le transit grce à sa richesse en fibres. Très appréciée des enfants, qui s'amusent à les déguster au bout de chaque doigt ! -
Le fruit de la passion est l'un des fruits les plus savoureux au monde. Il est encore plus sympathique car il a sa propre petite gousse, ce qui le rend facile à transporter lors d'une randonnée, par exemple. Ce fruit exotique renferme une multitude de petites graines noires enrobées d'une pulpe translucide orangée et très parfumée. Sa composition permet notamment d'éliminer les toxines stockées dans l'intestin.
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Cette huile exprime la fragrance intense des olives unie à l'arôme unique et précieux de la truffe blanche. Se marie très bien avec les pâtes, le risotto, un parmentier de canard, une purée de pommes de terre ou de potiron. En filet sur les œufs, le carpaccio de st Jacques. Une recette surprenante et très originale : en marinade avec du sirop d’érable sur une côtelette d’agneau.
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Offre !Sa chair vert clair, juteuse et très parfumée, est légèrement acidulée. Le kiwi est un fruit réputé pour sa forte teneur en vitamine C, mais il améliore également le transit intestinal (en particulier si vous le consommez au petit-déjeuner).
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Fabriquée selon des méthodes traditionnelles, à la meule de pierre. La moutarde au vin blanc en grains Edmond Fallot est le complément idéal pour tous vos plats préférés. Avec sa texture granuleuse, son goût riche et authentique, elle ajoutera une touche de terroir à toutes vos créations culinaires.
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DE SAISON
Producteur HUITRIC, agriculture raisonnée.
Avec ses fanes du vert le plus tendre, son petit teint frais, ses rondeurs et sa jolie palette de couleurs, le navet primeur connaît un franc succès. On le savourera cru en salade ou cuit accompagné d’autres légumes nouveaux. -
DE SAISON750g représentent 3 à 6 poireaux. Producteur SEURU. Absence de désherbant chimique, sol désinfecté à la vapeur d'eau. Le poireau est disponible tout au long de l'année. Cependant, son coeur de saison se situe entre septembre et avril.
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La Chantecler est issue du mélange entre la Golden Delicious et la Reinette Clochard. Cette pomme rustique est excellente ! Sa chair fine et fondante dégage une saveur à la fois sucrée et acidulée, très aromatique. A croquer pour profiter de toute sa subtilité gustative ou bien à déguster cuite en compote, gâteaux ou même en accompagnement de plats salés !
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DE SAISONDe petite taille : 20 à 40mm. La Pomme de Terre AOP de l'àŽle de Ré est une pomme de terre primeur reconnaissable à sa peau fine et à sa petite taille. Elle ravit chaque année les papilles de ceux qui la connaissent et de ceux qui la découvrent; capable de s'adapter à tout type de plat.
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DE SAISON
C’est parce qu’elle est récoltée avant maturité que la pomme de terre primeur de Noirmoutier offre une saveur d’exception.
Sa peau fine et son goût délicatement sucré accompagnent délicieusement les recettes printanières et estivales ! -
3 pommes pèsent environ 650g. La Granny Smith est une variété croquante, juteuse et légèrement acidulée. Elle apporte de la fraîcheur à de nombreuses recettes salées et de desserts. En dés dans un tartare de saumon, rpée dans une salade de céleri, en lamelles dans du fromage blanc avec une touche de curry, en rondelles dans un millefeuille au fromage de chèvre frais ! En revanche, elle ne se prête pas tellement à la cuisson.