-
3 pommes pèsent environ 460g. « LA » pomme bio par excellence : la seule pomme au monde produite exclusivement en agriculture biologique. -
3 pommes pèsent environ 650g. La Granny Smith est une variété croquante, juteuse et légèrement acidulée. Elle apporte de la fraîcheur à de nombreuses recettes salées et de desserts. En dés dans un tartare de saumon, rpée dans une salade de céleri, en lamelles dans du fromage blanc avec une touche de curry, en rondelles dans un millefeuille au fromage de chèvre frais ! En revanche, elle ne se prête pas tellement à la cuisson. -
Les pommes de terre grenaille ne se pèlent pas, vous pouvez les frotter doucement dans un torchon avec du gros sel pour gommer un peu la peau si vous le souhaitez
-
Le pomelo rose est juteux, rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. Conseil de préparation :Il est délicieux simplement coupé en deux avec une pincée de sucre ou pas. Pour l'intégrer à des plats, prenez garde en l'épluchant à bien retirer le ziste (petite peau blanche entre l'écorce et le fruit), car il est très amer. Il se conserve à température ambiante ou au réfrigérateur. -
DE SAISON750g représentent 3 à 6 poireaux. Producteur SEURU. Absence de désherbant chimique, sol désinfecté à la vapeur d'eau. Le poireau est disponible tout au long de l'année. Cependant, son coeur de saison se situe entre septembre et avril. -
2 ou 3 oignons pour 500g. Il se cuisine facilement autant dans les rà´tis, les viandes braisées, qu'en soupe et en sauce ! Sa chair est blanche et craquante, il dégage une forte odeur. Ses émanations sont terribles pour nos yeux ! -
La variété Franquette possède une très bonne qualité gustative : les noix sont douces, délicatement sucrées, avec des arà´mes « type noisette » prononcés. De calibre +34 (les plus grosses dans leur catégorie). -
DE SAISONProducteur HUITRIC, agriculture raisonnée.
Avec ses fanes du vert le plus tendre, son petit teint frais, ses rondeurs et sa jolie palette de couleurs, le navet primeur connaît un franc succès. On le savourera cru en salade ou cuit accompagné d’autres légumes nouveaux. -
La myrtille « super-star » des anti-oxydants, réputée pour ses pouvoirs contre le cancer. Une légende tenace veut qu'elle ait été redécouverte pendant la seconde guerre mondiale lorsque des pilotes de l'Air Force, grands consommateurs de myrtilles, auraient constaté que le petit fruit bleu améliorait leur vision nocturne. Vraie ou non, cette anecdote a en tout cas le mérite de mettre en valeur la vertu santé la plus connue de la myrtille : sa qualité ophtalmo-régénérative. -
250 g représentent 5 à 10 mini-poivrons selon la taille.
Ce ne sont pas des piments, ils sont au contraire très doux. Leur peau est très fine. Vous pouvez les farcir crus ou cuits, ou bien les couper en petits dés pour égayer une salade ! -
Plus digeste que le chou-fleur classique, il se consomme aussi bien cru que cuit.
L’avantage du mini est aussi qu’il correspond à une portion de légume pour deux personnes. -
Producteur HUITRIC Mélange de jeunes pousses différentes selon la saison (10 variétés). -
Marrons cuits sous vide au naturel prêts à l'emploi, décortiqués de manière naturelle, à la flamme. Se conservent 15 mois à température ambiante et s'offrent à toutes les préparations sucrées ou salées. Poids net 400 g (2 sachets de 200 g). -
Sa chair vert clair, juteuse et très parfumée, est légèrement acidulée. Le kiwi est un fruit réputé pour sa forte teneur en vitamine C, mais il améliore également le transit intestinal (en particulier si vous le consommez au petit-déjeuner). -
500g représentent environ 6 à 8 tomates. La variété Sweat Pearl est une tomate grappe récoltée à maturité optimale pour un maximum de goût. Un peu plus grosse qu'une tomate cocktail, elle est parfaite pour vos salades, sauces et plats cuisinés. Depuis 1888 Tomate JOUNO cultive un niveau de qualité à l'image de l'exigence de ses clients. Ils répondent aux critères gustatifs les plus stricts et s'attachent à mettre en oeuvre un mode de production fondé sur la protection de l'environnement. -
La groseille est une petite baie gorgée de jus (82 % d'eau), dont la saveur acidulée se révèle très rafraîchissante, désaltérante et apéritive. Très peu sucrée, elle fait partie des fruits les moins caloriques. Elle régule le transit et facilite la digestion. -
La Charlotte est une fraise rouge de bonne taille aux qualités de conservation exceptionnelles. Un fruit juteux, attrayant et brillant au délicieux goût de framboise.
-
variété Tulameen.
Un petit fruit rouge excellent pour la santé. Comme la plupart des fruits rouges, la framboise est très faible en calories et bourrée de vitamines. En plus des vitamines C, elle regorge de fer, potassium, calcium et magnésium. Idéale aussi pour le transit grce à sa richesse en fibres. Très appréciée des enfants, qui s'amusent à les déguster au bout de chaque doigt ! -
De véritables petits bonbons, les fraises des bois sont très parfumées. Attention, elles sont très fragiles ne se conservent pas du tout.
-
La fève, semblable au haricot, pointe le bout de son nez au printemps. Sous sa fine peau se cache un pois plat croquant et savoureux, idéal pour agrémenter des salades ou se glisser dans les risottos de légumes ou des plats à base de poisson. En purée ou en gaspacho, c’est un régal.
-
4 belles échalotes pèsent 250g. Plus fine que son cousin l'oignon, elle est très appréciée pour assaisonner salades, crudités, huîtres, certaines viandes, sauces ! -
Idéales pour réaliser des recettes de courgettes farcies, chaudes ou froides, à base de viande, poisson, riz ou légumes... Laissez libre court à votre imagination ! -
Gorgé d'eau et très frais, se consomme surtout cru en salade. -
Les carottes en botte sont plus juteuses et plus sucrées que les carottes non lavées. Elles sont donc à privilégier pour vos crudités et entrées froides. Leur conservation est de 5-6 jours en bas du réfrigérateur. -
4 à 8 carottes pour 500g. Légume du quotidien, la carotte se cuisine en de nombreuses recettes rapides et à la portée de tous. De la carotte vichy à la crème en passant par le flan à la carotte, la salade de carotte rpée ou le Carrot cake sucré américain, ce légume racine a plus d'un tour dans sa botte ! -
1 ou 2 têtes de brocoli pour 500g. Il renferme beaucoup de vitamine C. Les composés bioactifs qu'il contient auraient des effets anticancer. Tout vert et bien garni, le brocoli accompagne poissons, viandes et salades. Allié d'une alimentation saine et équilibrée, il se cuit vapeur, à l'eau et pourquoi pas au four. -
La Roma est idéale pour les sauces. Elle peut aussi être utilisée fraîche crue dans les salades ou cuite dans les plats de légumes, viandes et poissons, farcie. On peut également la faire sécher avec des herbes aromatiques ou en faire des conserves. La tomate est un aliment diététique riche en eau, en vitamines A, B, C et en antioxydants.
-
Ses bienfaits sont nombreux: riche en antioxydants, anti-inflammatoire, bonne pour la santé cardiovasculaire, elle est facile à consommer. En salade bien sûr, mais aussi jus, mousse ou chaude en accompagnement de gibier par exemple.
Accès rapide
Informations
Les Filles à Papa vous remercient pour votre confiance
C’est avec fierté et bonheur que nous avons décidé de reprendre le magasin de nos parents et de le faire évoluer selon vos envies et besoins. C’est une immense joie de pouvoir vous servir au quotidien et nous vous réservons beaucoup de surprises à venir…?
Cindy & Audrey.
© Copyright 2012 - 2025 | BAYEN PRIMEURS | Tous droits réservés | Propulsé par Identity