Kaki classique – lot de 3 pièces
Conditionnement / poids :
Origine : Italie
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Il faut le consommer très mûr, voire blet, car c’est à ce moment qu’il abandonne son creté pour une saveur sucrée. Vous éviterez ainsi cette fameuse sensation astringente qui rpe la langue. Au fur et à mesure de la maturation, les sucres et les pectines augmentent. Le kaki affiche alors une apparence peu esthétique : sa peau est décolorée et presque translucide et il devient très mou. S’il est ainsi délicieux, il est également fragile.
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