Catégories : Agrumes, Fruits, Fruits exotiques

Citron combawa – la pièce

Conditionnement / poids :

Origine : Maroc

1,50€

Le combawa est un agrume ancien, vraisemblablement originaire d’Indonésie. Il est très présent dans la cuisine asiatique et réunionnaise. On utilise en cuisine essentiellement son zeste : son arôme puissant et intense, rappelle la citronnelle, le gingembre et la coriandre.

Vous pouvez placer le fruit au congélateur pour l’utiliser au besoin et le conserver plusieurs mois.

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